Consiglio del buongiorno: usiamo le spezie!

E' consigliabile,in questa stagione, aggiungere delle spezie  ai nostri piatti per stimolare il gusto:

• cardamomo ottimo con le verdure;
• anice stellato si accompagna bene ai pesci e alle frittura;
• cannella e' invece deliziosa in dolci,biscotti e creme;

• curcuma perfetta con il riso, il suo sapore  si attenua durante la cottura;
• zenzero sta bene sia con il dolce che con il salato, nei soffritti,con pesce, verdure e anche nella macedonia.