Consiglio del Buongiorno: acciuga, lische di saggezza.

Attenzione, attenzione: chi sala le acciughe in aprile, perde sale, acciughe e barile.

Nonostante la perentorieta' del proverbio, non c'e' unanimita' sul mese ideale per mettere le acciughe sotto sale, tuttavia i sondaggi danno vincente luglio,con degustazione rimandata a novembre

Una piccola acciuga nel piatto,vale piu' che un tonno in mare.